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2016年10月15日 星期六

來發館粥底海鮮火鍋 勁量活海鮮拚盤 手切牛肉 豚肉 手打肉丸 海蝦 鮑魚 蟶子 生蠔 仲有新鮮蟹

朋友帶左我地過去來發館,新鮮海鮮火鍋,埋單平均$200左右

日間佢地做茶記,夜晚就係做火鍋店,有6款新鮮生猛海鮮,配搭每次都不盡相同,選用當天靚料海鮮
一般都有蝦,蜆,鮑魚,蟹等等
份量十足,新鮮度滿分,食海鮮最重要就係鮮活,5分鐘前隻蟹仲係生,5分鐘後已經煮熟,真係簡單調味已經變成美食

2-3位 6款當天新鮮海鮮,4位以上 8款

再加配6款食材,肥牛,肉丸,豚肉,芝士腸,菜類等等


先食海鮮,再食貝類,最後加肉丸等煮,食到尾就可以品嚐美味粥底~
一鍋海鮮粥就係咁搞掂~




即點即處理,上到菜時好多仲係活生生~

當中鮑魚真係令人心心眼~

海鮮煮熟品嚐到鮮甜既爽口,不加調味已經好滿足

鮑魚大約煮5分鐘,爽甜味美
蜆就唔錯,去左沙
啖啖膏,蟹味濃郁~~

自選6款肉,菜
肥牛走肥,靚牛肉,豚肉亦都係肉味香濃既上佳肉質
配搭上已經有海鮮味既湯,牛肉更加香濃

丸類都係手打,用最好既料去食火鍋真係好吸引

食完海鮮,肉類就可以加南瓜,再加飯煮成粥,香又綿滑既粥就係最後既美食



旺角荔枝角道33號百匯軒地下2號舖
Shop 2, G/F, Cite 33, 33 Lai Chi Kok Road, Mong Kok
港鐵太子站 C2 出口, 步行約4分鐘






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