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2016年8月21日星期日

新派特色菜 中西混合既美食 灣仔新店  鴛鴦口味 Yuan Yang Cafe 咸甜主菜均出色 適合聚餐聊天好地方!











http://lamhome2002.blogspot.com/2016/08/yuan-yang-cafe.html



http://www.gotrip.hk/?p=208084


http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=147647

樓底高,位置舒適, 坐得舒適,食得招積~
情侶,一班人聚會食飯好去處~




融入本地特色裝修~相當別緻,連隻碟都有花心機


芝麻黃金蝦多士配子薑皮蛋

酸薑溏心皮蛋蝦多士

蝦多士配優質皮蛋薑,味道意料之外既配合



炸得香脆可口,皮蛋配上多士一起吃,味道層次有提升,味道非常配搭~

作為餐前小吃,非常有驚喜~

雲吞龍蝦湯




再試特濃龍蝦雲吞湯

龍蝦濃非常濃郁,未飲已經先流口水

配埋雲吞一齊食,帶點中式又西式既飲法,味道唔錯!
值得一試既餐湯



仲有多款特式飲品等你來試!
最特別當然就試下 tea cappuccino


杯身印上中國娃娃既圖案~仲有字樣拉花加香濃奶泡~


奶泡順滑,茶香味濃,感覺幾特別,有奶泡既奶茶~茶
底係由幾種茶葉混成,香,濃,不苦澀,不錯!






鴛鴦

用上精挑細選既茶葉,再配上香濃既咖啡

同一般茶餐廳既比較,無咁苦澀,咖啡味香濃一些

也是不錯的!










瑞士糖風味奶昔,幾特別既飲品

飲落會慢慢品嚐到淡淡既糖味,越飲越出
非常特別既奶昔

賣相又靚,淡淡粉紅色




 續前菜
西班牙蒜蓉田螺蒜蓉包

法包焗得香脆,配上濃濃既蒜香螺肉很搭配
好香蒜味,愛蒜朋友可以考慮呢款小吃


 凯撒脆脆沙律


用上脆脆既小魚乾,咸咸香香,幾清新既配搭

沙律菜非常新鮮爽口

滿有特色既沙律



可以飲既提拉米蘇特飲

我諗大家都未見過,我都係第一次見同飲

飲落既感覺真係似提拉米蘇既感覺

不過我還是比較喜歡另外一款特飲

稍後會介紹給大家~


 前菜過後

來另外一些小吃

慢煮柱侯牛面肉配彼得包

彼得包焗過,表面香脆,入面鬆軟

配上慢煮既牛面肉,幾乎煮至入口即溶既口感

非常嫩滑入口既牛面包配上麵包夾在一齊食

非常美味,肉質嫩滑一試愛上




再來2款湯品

 一款是莞茜皮蛋煮藍青口

 一款係辣酒煮藍青口


一般我地食到既青口西餐煮法都係好濃好膩

呢款越食越想食,淡淡既莞茜皮蛋蛋,配埋青口

不單止可以食青口,更可以品嚐清香鮮甜既湯底

岩晒大人細路一齊食




辣酒煮花螺就食得多

辣酒煮青口,又真係幾特別

看似很辣,飲起辣酒湯非常舒服,越飲會更想飲

食得辣既朋友可以一試

青口配辣酒,味道幾特別,而且一菜2吃,又可飲湯又可食青口



咖哩雞都係呢度既招牌之作

用上不同既香料去製成,濃而不辣,雞肉嫩滑

咖哩汁撈飯真係最佳拍檔



人數多既好處就係可以食多幾款特色美食

去到中段,主菜就品嚐到一款
麻辣煙肉意大利麵

呢款菜辣度真係幾強

先吃一口係唔覺佢辣既,慢慢食第2,3口,佢既辣度就慢慢滲出來

意粉咁食法我都係第一次試到,唔錯喎!




西班牙海鮮飯既福建版?

福建海鮮意大利飯

用上幾款海鮮同菜粒,用西班牙飯既煮飯去製作

飯粒煮至非常入味,帶點中式味道既菜式



表面上佢只係一碟大蝦意粉

其實睇真D~

佢係用上蝦子麵去煮

麵條食到淡淡既蝦子麵香,配上煎至剛熟既大蝦配上麵條

又係一道幾特別既意粉



黎到主菜式

呢2款非常值得一試

就係用上南乳製作既春雞配燒汁脆麵

春雞非常嫩滑,無油脂,配埋炸得好香脆麵食
非常好吃!



春雞品嚐到淡淡南乳味道,呢種味道好熟悉又獨特


 仲有呢款就係72小時慢煮話梅醬燒豚肋骨

用上72小時低溫慢煮後上菜前再煎至表面香脆

肋肉入味又保留到肉汁

加上話梅醬汁中和左油膩既感覺

即使食到尾段亦唔會感覺到好飽膩


配埋新鮮薯肉製成既薯角,食到薯仔肉既甜味

呢一款係我個人非常推薦既主菜


 食完主菜

點少得甜品作結

點了紅酒燴梨肉

梨肉已經用紅酒煮到很入味

非常軟稔,刀壓落去已經切開,加埋香草雪糕 融為一體

果肉入口甜滋滋,回味無窮




特飲我會推介呢一杯藍天碧海

單係賣相已經很美

食了那麼多菜色後,飲返幾口,轉換一下味覺,又可以再食落去~



瑞士糖味軟雪糕,焦糖雪糕

呢2款味道外面很少見

旁邊配上山渣餅

味道相當特別




雞蛋仔味道五花百門

數之不盡既款式

呢度既特色雞蛋仔就係選用柯華田配香蕉士多啤梨

雞蛋仔表面非常香脆,柯華田味極香濃,用料實在


 單吃略嫌單調

配埋雪糕那種凍凍暖暖既口感非常美味

情侶定一個人來吃都係好值得品嚐既一道甜品








另外更有充滿本地風味既阿華田雞蛋仔配雪糕
很有驚喜,菜式混合中式元素,感覺相當新鮮

地址 
灣仔皇后大道東200號利東街地下G28-G29號舖 (春園街入口)
Shop G28 & G29, G/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen's Road East (Entrance on Spring Garden Lane), Wan Chai


https://www.facebook.com/INTBUY/posts/858781274253403




就在地鐵站對出,非常易找

灣仔皇后大道東200號利東街地下G28-G29號舖 (春園街入口)


Shop G28 & G29, G/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen's Road East (Entrance on Spring Garden Lane), Wan Chai


港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約3分鐘

電話號碼
2882 9872
營業時間
星期一至日: 12:00-22:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 八達通






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